Huevos rotos con chistorra

              2 huevos fritos en aceite de oliva con patatas fritas y trozos de autentica chistorra Navarra

Huevos rotos con foie

             2 huevos fritos en aceite de oliva con patatas fritas y un medallón de maravilloso foie fresco de Martiko.

Ensaladilla rusa

              Patatas, zanahorias, huevo duro,mahonesa  y atún, son los ingredientes de nuestra maravillosa ensaladilla rusa.

Gambas al pil pil

              12 gambas bañadas en autentico aceite de oliva virgen extra y laminas de ajo. 

Pimientos de padrón

              Unos pican y otros no, que mas se puede decir.

Carpaccio de solomillo de buey con lascas de parmesano 

               Láminas super finas de solomillo de buey con parmesano, aceite de oliva virgen extra .

Carpaccio de atún rojo de Barbate 

              Una maravilla para los sentidos. Finas láminas de atún rojo traido desde Barbate. Llega recién pescado a                              nuestra   cocina , donde es preparado y congelado para que podais disfrutar de el estado crudo. Acompañado de                  aceite  de oliva virgen extra y flores de sal gorda. 

Revuelto de setas, espárragos y gambas 

             El trio perfecto setas, esparragos y gambas acompañados por tres huevos y un chorreón de brandi y nata

Revuelto de morcilla 

            Morcilla de Archidona no puede dar un mal plato

Jamón ibérico 

            Jamón de cebo de grijuelo

Queso manchego 

            Pura leche de oveja solo pueden dar algo exquisito al paladar